Del 27 de enero al 2 de abril en la Ciudad de Los Cerros se puede disfrutar de las Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento, que este año celebran su edición número 22 y que ni siquiera la pandemia logró detener.
Cita culinaria impulsada por la Administración local para poner en valor la rica gastronomía local así como el producto estrella de la provincia de Jaén, el aceite de oliva virgen extra. Además de ofrecer al visitante una escusa más para acercarse por la ciudad patrimonial, ya que suma un recurso más a los ya existentes.
En esta edición participan los siguientes restaurantes: Antique; El Ábside—Hotel Palacio de Úbeda—; Ermita Madre de Dios; El Zaguán; Munay; Asador de Santiago; Cantina La Estación; Paradores; Imprenta y La Cultural. Cada uno de los restaurantes ha preparado un menú, diseñado para la ocasión, inspirado en platos del Renacimiento, aunque con un toque moderno y vanguardista, disponiendo los comensales de 10 días para saborear dichas propuestas. El precio del menú es de 38 euros—IVA incluido—no así la bebida.
Cada uno de los restaurantes tiene un aceite que patrocina las Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento, con el que los chefs elaboran los platos. En esta ocasión son un total de trece aceites: Nobleza del Sur, Oro de Bailén, Ñ Organic, Óleo Rincón, Aove Leyenda, Castillo de Canena, Pagos de Toral, Melgarejo Extra Virgin, Rita La Cantaora, Cortijo La Torre, Gloriae, Haza La Centenosa y Canalla.
Asimismo desde hace unos años, se sumó a la iniciativa las Meriendas Renacentistas, en las que en 2023 participan cuatro establecimientos: Vandelvira Cafetería Pastelería Artesanal; Coffee Garden; Cafetería Los Portalillos y Café Real, donde por solo 3,5 euros podrán degustar unas empanadillas fritas, un bizcocho con Aove, nocilla y coco rallado; un cappucchino con hojaldritos del Renacimiento o un capuchino mokka y tarta de torrijas.
La cita se complementa con unas Catas de Aceite de carácter gratuito, que se llevarán a cabo los días 8, 15 y 22 de febrero en el Centro de Interpretación “Olivar y Aceite”, a las 19:30 horas. Inscripciones en el 953755989, hasta completar aforo.
Los comensales que lo deseen podrán participar en el sorteo de una cesta que incluye una botella de todos y cada uno de los aceites patrocinadores de la cita. La mecánica es muy sencilla deberán rellenar una encuesta de satisfacción, que le entregarán en el restaurante o restaurantes, una vez hayan degustado el/ los menús.
Los cocinillas tienen a su disposición el Blog “Gastronomía en el Renacimiento”—gastronomiarenacimiento.wordpress.com—donde encontrarán novedades, recetas, promociones, entrevistas y artículos de gastronomía de los restaurantes participantes.
